Restaurants Montois, La Cervoise

J'avais un bon souvenir de la Cervoise, j'y étais  allé  il y a 4 ans et j'avais  été  agréablement  surpris, surtout  que la carte des  bières doit être  la plus fournie de la ville.
Mais aujourd'hui  je suis  très  déçu...
On a commandé  plusieurs  plats (nous étions  6), un onglet  et un beefteak, une lasagne, un steak  tartare, des boulettes  sauce  tomate et un vol au vent.
Le vol au vent avait  une sale gueule,  le steak tartare  pas mieux, mais alors les frites  d'accompagnement, au secours  !!!
Sûrement congelées vu la texture  (limite caoutchouc. ..), ce qui  me paraît  inconcevable  sur la place  de Mons, mais il y en a bien qui vont au Brasse-temps tout les jours, donc...
La lasagne  et les boulettes, rien  à  dire, au contraire, c'était  très  bien, pour les viandes, qualité  assez  moyenne,  pas mal  de nerfs, et assez  sèches,  certes cuites sur pierre.
Pour ce qui est du service,  je dirai,  comme  d'habitude  depuis quelques  années, des  mecs  sympa mais  qui n'ont  aucune formation. Certains clients sur  la terrasse ont du aller chercher  des cartes  à  l'intérieur  eux même... Les couverts  ça  vient de la solderie du coin.
Pour les toilettes, peu mieux  faire.
Mais c'est  comme  ça, le respect du client semble  avoir disparu...